Texelse boeren en chefs centraal tijdens Texel Culinair 2026: ‘BOERgondisch genieten’

Na een zeer geslaagde jubileumeditie in 2025 maakt Texel Culinair zich op voor de 21e editie. Dit jaar staat het grootste culinaire evenement van het eiland in het teken van ‘BOERgondisch genieten’. Met ‘BOERgondisch genieten’ zet de organisatie de eigen boeren en producenten van het eiland in de spotlight. Van 25 t/m 27 september 2026 draait alles om puur genieten van lokale producten. Tijdens het culinaire weekend bereiden chef-koks van zo’n 20 Texelse restaurants verrassende gerechtjes waarin verse producten van eigen bodem centraal staan. Denk aan pure smaken, eerlijke ingrediënten en gerechten waarin het verhaal van Texel tot leven komt.

 

Beau Trap, (nieuwe) voorzitter Texel Culinair: “Na het succes van vorig jaar kijken we ernaar uit om opnieuw uit te pakken met een thema dat echt bij Texel past. Bij Texel Culinair houden we, net als in Bourgondië, van goed eten en drinken. Met een knipoog naar de Texelse boeren en lokale producenten schrijven we BOERgondisch met een OE. Hun verse producten van eigen bodem vormen de basis van de themagerechtjes. Denk aan pure smaken, eerlijke ingrediënten en gerechten waarin het verhaal van Texel centraal staat.

Ook dit jaar worden de deelnemende restaurants beoordeeld door een deskundige jury. Zij beoordelen de gerechten op smaak, originaliteit en vakmanschap. Op zondag worden de winnaars bekendgemaakt tijdens de feestelijke prijsuitreiking.

Texel Culinair is meer dan alleen proeven. Bezoekers kunnen live meekijken hoe de chefs hun gerechten bereiden en horen direct het verhaal achter de ingrediënten. Zo ontstaat een unieke beleving waarin eten, ambacht en herkomst samenkomen.